汐風とキッチン
「鹿児島ならでは」がぎっしりと詰まったおいしい時間を
南風に乗せてお届けします。
南北600㎞に渡る鹿児島県は、海・山・里の幸に恵まれた食材の宝庫。
「汐風とキッチン」は、鹿児島県内外のお客様をおもてなししてきたホテルのシェフや料理人が、
地元食材の新しい可能性をお届けする、鹿児島ならではのグルメブランドです。
「Pan On(パンオン)」は主食というよりは嗜好品よりの視点から、
パンの愉しみかたを広げることで新しい食文化の提供を目指します。
個性の異なる3種類の商品は、甘味・塩味・旨味などを組み合わせることで、パスタソースや魚料理の調味料、
スイーツ食材など、アイディア次第で様々なレシピに対応させています。
まずはパンの上で愉しんだあとに、それぞれが自由な発想やアイデアを活かして、
新しい美味しい食べ方をみつけてくださいとの願いも込めています。
「麦みそ黒糖」、「芋パッション」、「キビじゃが」、の3種類の味をお楽しみください。

【ヌーベルさつま】
南国の太陽が育んだ郷土料理を、
もっと美味しく、楽しく、新しく。
日本の最南端、鹿児島。古くより黒潮の海を渡って、
さまざまな文物を受け入れ独自の文化を築いてきました。薩摩料理もそのひとつ、❝ヌーベルさつま❞ は、
鹿児島の豊かな自然が育んだ食材や食文化を大切に、
マリンパレスのシェフ&料理人が技と情熱を持ち寄って
新しい郷土料理をご提案するグルメシリーズです。
錦江湾と桜島を目の前に臨むホテル『マリンパレスかごしま』から、
ホテルのシェフや料理人が監修した新グルメブランド【汐風とキッチン】は、
ホテルシェフ&料理人が技と情熱を持ち寄って地元食材の新しい可能性を探るグルメブランド。
鹿児島の豊かな自然が育んだ食材や食文化を大切にした新しい郷土料理のご提案 ❝ヌーベルさつま❞
「味噌ビーフシチュー」、「辣油なんこつ」、「韓国風さつま汁」、の3種類の味をお楽しみください。
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汐風とキッチン Pan On(パンオン) 3種の詰合せギフトボックス付
¥2,970
2024年度第65回NIPPON OMIYAGE AWARD "ジャパンショッピングツーリズム協会賞" 受賞 パンと愉しむさつまのディップ Pan On(パンオン) ギフトボックス付 南国鹿児島が誇る海・山・里の幸を贅沢に使った新しいタイプのディップです。 まずは、バゲットやトーストと一緒にお召し上がりください。 アイデア次第でアレンジレシピもお楽しみいただけます。 麦みそ黒糖【黒糖と薩摩麦味噌】 南国特産の黒砂糖と鹿児島の家庭で古くから親しまれてきた麦味噌をふっくらと炊き上げた甘く香ばしいバター風味のディップです。 甘味と塩味のバランス、加熱することで際立つ旨味と風味、肉や魚のソテーや焼き料理など食材を選ばない万能ソースです。 芋パッション【パッションフルーツと紅はるか】 高糖度で人気のねっとり系の蜜芋・紅はるかを焼き芋にして、南国育ちのパッションフルーツをタネごと使ったペーストとブレンドしました。 上品な甘味と爽やかな風味、バター&生クリームのコクは、アイスクリームを合わせてスイーツ感覚でもお楽しみいただけます。 キビじゃが【キビナゴと赤土じゃがいも】 新鮮なキビナゴを丸ごと白ワインや芋焼酎とともにじっくりと煮詰め、鹿児島県長島産の赤土じゃがいもをマッシュして混ぜ合わせました。蟹味噌やアンチョビをイメージさせる磯の香とじゃがいもを合わせた濃厚なコク、シーフードや季節野菜のパスタにもピッタリです。 「汐風とキッチン」は鹿児島県内外のお客様をおもてなししてきたホテルのシェフや料理人が、地元食材の新しい可能性をお届けする、鹿児島ならではのグルメブランドです。 麦みそ黒糖【黒糖と薩摩麦味噌】 内容量 / 100g 原材料 / 加工黒糖(鹿児島県製造)、バター、麦味噌/調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタン)、甘味料(甘草)、(一部に乳製分・大豆を含む) 芋パッション【パッションフルーツと紅はるか】 内容量 / 100g 原材料 / さつまいも(鹿児島県産)、砂糖、パッションフルーツピューレ、乳製品、牛乳、食塩/酸味料、(一部に乳成分を含む) キビじゃが【キビナゴと赤土じゃがいも】 内容量 / 100g 原材料 / キビナゴ(鹿児島県産)、ジャガイモ、玉ねぎ、焼酎、ワイン、食塩、にんにく、大豆油/酸味料、(一部に大豆を含む)キビナゴはえび・かに等が混ざる漁法で捕獲しています。 賞味期限 / 製造日より180日 保存方法 / 直射日光・高温多湿を避けて常温保存 発 送 / 常温タイプにて発送します 同 梱 / クール便との同梱不可
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汐風とキッチン Pan On(パンオン) キビじゃが【キビナゴと赤土じゃがいも】
¥864
パンと愉しむさつまのディップ Pan On(パンオン) 南国鹿児島が誇る海・山・里の幸を贅沢に使った新しいタイプのディップです。 まずは、バゲットやトーストと一緒にお召し上がりください。 アイデア次第でアレンジレシピもお楽しみいただけます。 キビじゃが【キビナゴと赤土じゃがいも】 新鮮なキビナゴを丸ごと白ワインや芋焼酎とともにじっくりと煮詰め、鹿児島県長島産の赤土じゃがいもをマッシュして混ぜ合わせました。蟹味噌やアンチョビをイメージさせる磯の香とじゃがいもを合わせた濃厚なコク、シーフードや季節野菜のパスタにもピッタリです。 「汐風とキッチン」は鹿児島県内外のお客様をおもてなししてきたホテルのシェフや料理人が、地元食材の新しい可能性をお届けする、鹿児島ならではのグルメブランドです。 キビじゃが【キビナゴと赤土じゃがいも】 内容量 / 100g 原材料 / キビナゴ(鹿児島県産)、ジャガイモ、玉ねぎ、焼酎、ワイン、食塩、にんにく、大豆油/酸味料、(一部に大豆を含む)キビナゴはえび・かに等が混ざる漁法で捕獲しています。 賞味期限 / 製造日より180日 保存方法 / 直射日光・高温多湿を避けて常温保存 発 送 / 常温タイプにて発送します 同 梱 / クール便との同梱不可
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汐風とキッチン Pan On(パンオン) 芋パッション【パッションフルーツと紅はるか】
¥864
パンと愉しむさつまのディップ Pan On(パンオン) 南国鹿児島が誇る海・山・里の幸を贅沢に使った新しいタイプのディップです。 まずは、バゲットやトーストと一緒にお召し上がりください。 アイデア次第でアレンジレシピもお楽しみいただけます。 芋パッション【パッションフルーツと紅はるか】 高糖度で人気のねっとり系の蜜芋・紅はるかを焼き芋にして、南国育ちのパッションフルーツをタネごと使ったペーストとブレンドしました。 上品な甘味と爽やかな風味、バター&生クリームのコクは、アイスクリームを合わせてスイーツ感覚でもお楽しみいただけます。 「汐風とキッチン」は鹿児島県内外のお客様をおもてなししてきたホテルのシェフや料理人が、地元食材の新しい可能性をお届けする、鹿児島ならではのグルメブランドです。 芋パッション【パッションフルーツと紅はるか】 内容量 / 100g 原材料 / さつまいも(鹿児島県産)、砂糖、パッションフルーツピューレ、乳製品、牛乳、食塩/酸味料、(一部に乳成分を含む) 賞味期限 / 製造日より180日 保存方法 / 直射日光・高温多湿を避けて常温保存 発 送 / 常温タイプにて発送します 同 梱 / クール便との同梱不可
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汐風とキッチン Pan On(パンオン) 麦みそ黒糖【黒糖と薩摩麦味噌】
¥972
パンと愉しむさつまのディップ Pan On(パンオン) 南国鹿児島が誇る海・山・里の幸を贅沢に使った新しいタイプのディップです。 まずは、バゲットやトーストと一緒にお召し上がりください。 アイデア次第でアレンジレシピもお楽しみいただけます。 麦みそ黒糖【黒糖と薩摩麦味噌】 南国特産の黒砂糖と鹿児島の家庭で古くから親しまれてきた麦味噌をふっくらと炊き上げた甘く香ばしいバター風味のディップです。 甘味と塩味のバランス、加熱することで際立つ旨味と風味、肉や魚のソテーや焼き料理など食材を選ばない万能ソースです。 「汐風とキッチン」は鹿児島県内外のお客様をおもてなししてきたホテルのシェフや料理人が、地元食材の新しい可能性をお届けする、鹿児島ならではのグルメブランドです。 麦みそ黒糖【黒糖と薩摩麦味噌】 内容量 / 100g 原材料 / 加工黒糖(鹿児島県製造)、バター、麦味噌/調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタン)、甘味料(甘草)、(一部に乳製分・大豆を含む) 賞味期限 / 製造日より180日 保存方法 / 直射日光・高温多湿を避けて常温保存 発 送 / 常温タイプにて発送します 同 梱 / クール便との同梱不可